Ukazał się międzynarodowy raport „Rynek owoców miękkich w ujęciu międzynarodowym
– RAPORT 2026”.
To kompleksowe opracowanie analizujące kierunki rozwoju sektora malin, jeżyn i innych owoców jagodowych w Europie i na świecie.
Miałam przyjemność współtworzyć tę publikację jako autorka rozdziału dotyczącego znaczenia polskich odmian malin i jeżyn na rynku międzynarodowym. To dla mnie ważny moment – nie tylko zawodowo, ale także symbolicznie.
Bo raport ten pokazuje bardzo wyraźnie: przyszłość branży jagodowej zależy od jakości, innowacji i odwagi w podejmowaniu decyzji hodowlanych.
Najważniejsze wnioski – raport o rynku owoców miękkich 2026
1️. Rynek malin 2026: koniec ery „tanio i dużo”
Globalna produkcja owoców miękkich rośnie, ale rośnie również presja kosztowa i konkurencja międzynarodowa. Import spoza UE, zmienność kosztów pracy i energii powodują, że model oparty wyłącznie na wolumenie przestaje być stabilny.
Dziś liczy się:
- jakość owoców,
- trwałość pozbiorcza,
- powtarzalność partii,
- stabilność dostaw,
- marka gospodarstwa.
2️. Profesjonalizacja produkcji malin i jeżyn
Raport pokazuje wyraźny trend:
- rozwój upraw tunelowych,
- precyzyjna fertygacja,
- produkcja w systemach substratowych,
- większa kontrola klimatu.
Produkcja malin w 2026 roku coraz bardziej przypomina model szklarniowy – z wysokim poziomem kontroli i technologii.
To oznacza większe koszty inwestycyjne, ale też większą przewidywalność i bezpieczeństwo produkcji.
3️. Znaczenie odmiany – fundament konkurencyjności
Jednym z kluczowych wniosków raportu jest rosnąca rola postępu hodowlanego.
Odmiana malin czy jeżyn nie jest już tylko elementem technologii.
Jest narzędziem strategicznym.
Nowoczesne odmiany muszą łączyć:
- wysoką jakość sensoryczną,
- odporność na choroby,
- możliwość zbioru mechanicznego,
- wydłużony sezon owocowania,
- adaptację do zmieniającego się klimatu.
To właśnie hodowla malin w Polsce może decydować o naszej pozycji konkurencyjnej w perspektywie kolejnych lat.
4️. Konsument oczekuje funkcjonalności
Rynek owoców miękkich coraz silniej wiąże się ze zdrowiem.
Rośnie znaczenie:
- owoców o wysokiej zawartości antyoksydantów,
- produktów o obniżonym IG,
- mieszanek owocowo-ziołowych,
- produktów premium.
Owoc nie jest już tylko deserem.
Staje się elementem stylu życia.
5️. Integracja produkcji z edukacją i doświadczeniem
Raport zwraca uwagę na rozwój:
krótkich łańcuchów dostaw,
sprzedaży bezpośredniej,
turystyki jagodowej,
edukacji konsumenckiej.
To szczególnie ważne dla mniejszych gospodarstw, które mogą budować wartość dodaną
poprzez doświadczenie i relację z klientem.
Moja osobista refleksja.
Pracując nad rozdziałem dotyczącym polskich odmian malin i jeżyn, miałam poczucie, że opisuję proces, który obserwuję od ponad 20 lat.
Zmieniło się wszystko:
- technologia,
- oczekiwania rynku,
- model sprzedaży,
- struktura kosztów,
- świadomość producentów.
Ale jedno pozostało niezmienne:
bez silnej hodowli nie ma silnej branży.
Raport 2026 potwierdza, że przyszłość rynku malin nie będzie budowana na przypadkowych decyzjach. Będzie budowana na przemyślanym wyborze odmian, na jakości i na innowacji.
Dla mnie – jako hodowcy – to ogromna motywacja do dalszej pracy.
Bo każda nowa odmiana to odpowiedź na realne wyzwania rynku.
Co dalej dla polskiej branży jagodowej?
Jeśli spojrzymy strategicznie, przyszłość branży owoców miękkich w Polsce zależy od:
- inwestycji w nowe odmiany malin i jeżyn,
- profesjonalizacji technologii,
- budowania własnych marek,
- rozwoju produktów premium,
- łączenia produkcji z edukacją i świadomością zdrowotną.
Rynek malin 2026 nie jest rynkiem przetrwania.
Jest rynkiem specjalizacji.
A specjalizacja zawsze zaczyna się od wiedzy.
„Z troski, zaufania i autentycznego kontaktu z naturą rośnie nie tylko owoc, ale człowiek, który go pielęgnuje.”